Atelier : confection de marmite norvégienne
Le 26 octobre 2024 - Maison Eclusière, Rue du Canal, Saint-Louis, France
La marmite Norvégienne désigne une caisse isolée dans laquelle un plat dont la cuisson a été commencée sur le feu va continuer de cuire… sans feu. Ce procédé permet d’économiser au moins 50% de l’énergie consacrée à la cuisson des plats. Venez en apprendre plus lors de cet atelier.
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